《厨房里有哲学家》又名Find Me beyond the Kitchen。
于三尺厨房,尝人生百味,《厨房里有哲学家》是****-9原创精品纪录片,讲述了四位中餐主厨的故事。他们是:朗泮轩主厨,来自美国的罗朗(Michael David Rosenblum);蚝门九式创始人,“蚝爷”陈汉宗;Linglong主厨,来自台北的刘禾森(Jason Liu);四川饭店第三代掌门人,来自东京的陈建太郎(Chen Kentaro)。
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丛二 2022-06-04
看了***罗朗,很惊讶如此私人化与思想流的厨师记录,而弹幕里在问:这片子到底拍给谁看的?我觉得很有趣,至少在无数同质化流水线美食片里清晰坚定走出一条路。罗朗的思考与表达(还有脸),真诚、清晰、优雅,太难得,他的普通话比90%的中国人都好。
:Daywilldawn 2022-08-03
真的在罗朗身上看到了哲学的光辉
世界末日小朋友 2022-06-02
用“厨师”介绍罗朗过于简单,他分明是一位饮食人类学家、艺术家。对万物有敬畏,才会懂得食物是人和神交流的媒介。对生活有**,才会懂得一滴水孕育了五**的文明。在路上追寻的纯真十分动人,尽管不确定what’s next 但是不放弃思考和行动,就单令我对厨师这一职业产生敬仰。P.S.我每次觉得传统文化的传承和宣传效果好的时候,都意识到一个第三者视角的重要性。
loveless fancy 2022-08-02
***罗朗感觉可以一直听他讲话,慢慢讲到心里,慢慢触动到泪流满面!第二集也很不错,果然相通的人多少有些相似经历……后面就,阶梯式下滑【早餐纪录片】
月闕 2022-08-14
管窥现代烹饪艺术,只***有那味儿。
剧毒美凌格 2024-05-01
民以食为天。天有多大,厨房里的哲学就有多大。
老泰瑞 2022-06-30
美食里的哲学,有探索,有调和,见天见地见人心。感觉除了罗朗和刘禾森,其他都变成了厨师传记。
手新持 2022-07-13
***有钱真好,谁不想把烧菜看成自我表达,谁不想干啥都是体验生活
在下不耐烦 2022-06-22
无意中打开电视看到的是第三集的播放,看到一个日本厨师评价陈建太郎家一家三代60多年专注做川菜,把川菜在海外发扬,看到这句话莫名就是情绪澎湃,专注啊,我遗忘许久了。
奇 2024-07-06
妙,故事讲得很好。前面两个非常好,可惜后面的俩就感觉有点硬吹了。倒不是说他们没水平,而是有珠玉在前,放到一起这么一对比感觉就不太对味。