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第02集
第01集
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《韩式冷面狂想曲》又名Korean Cold Noodle Rhapsody。
在白种元带领下到韩国各地品尝各具特色的**冷面
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看韩国人吃平壤冷面如此「丰盛」的Beilage……所以你球最好吃的朝餐和冷面,都在满洲。
不考虑个人口味,光看画面质感还是拍得很勾人食欲,至少下饭时看不错。不过总得来说该片也就止步韩餐推广、卖卖民族风情、骗骗外国人了。仔细看韩餐的手段太贫乏了,折腾两个小时不还是“面条+汤底+配料”三件套么。
平壤冷面爱好者围坐,A问去过多少冷面馆了?B说连延边我都去过三十多家了!C说就差平壤本壤的冷面馆没去过了,但我可以问问ZICO,他去了玉流馆!
感觉还是ep2里脱北老太太吃的平壤黑荞麦冷面最好吃,在延边吃到的也大多是那种。把食物拍得太美好了,真实又有人情味。
看韩国美食节目难受的不是美食到底好不好,而是国人的评价到底怎么样,本国的饮食再丰富,用没有文化与素养的心态去评价别人,那种评价本身也没什么质量,见他人之好,能赞赏,见他人之差,能包容,才是真正的大国心态,否则,站在再大的地方,心也小到看不到自己,更看不到自己,看不到世界
看完挺饿的!都特喵11月了还没有全天供暖,白天最高还18度上下,冰箱里冻3个冻梨啥时候才能吃上啊?有暖气了暖烘烘的在家里次冷面才赞啊!一个很有意思的现象是在南韩开冷面店的都是从北韩过来的,战后冷面店犹如雨后春笋般冒出来,最后只有一家店依然坚挺!都是老食客,感觉像进了上海德大咖啡馆一样!
至今为止看过的最***美食纪录片
字幕有9种语言,这个纪录片的目的是输出韩国饮食和文化,当然了,永远都会加入历史悲痛感,以及乡愁。……白种元在韩国美食界依然是天花板的存在,还到中国做过美食节目。……刚到韩国吃不惯韩国冷面,因为是咸味的。从小到大吃的黑龙江冷面是酸甜的。……后来分别**了2地的厨房,了解了冷面汤的做法,先说韩国的,的确是用牛骨,牛肉,整鸡和**蔬菜熬制的高汤,真材实料。……黑龙江的一位冷面师父告诉我的是:梨精,苹果精……听不下去了,都是科技与狠活呀,也不想再吃了。
很冷很酸,但摆盘真的好看,很难评的一种食物。
作为冷面爱好者(冰箱里常年备冷面noodles pack) 我可真的是长了见识 这是一种追求taste like nothing 的复杂的东西
吉米糕 2022-02-19
看韩国人吃平壤冷面如此「丰盛」的Beilage……所以你球最好吃的朝餐和冷面,都在满洲。
靡夜蔷薇 2021-08-29
不考虑个人口味,光看画面质感还是拍得很勾人食欲,至少下饭时看不错。不过总得来说该片也就止步韩餐推广、卖卖民族风情、骗骗外国人了。仔细看韩餐的手段太贫乏了,折腾两个小时不还是“面条+汤底+配料”三件套么。
朴九月 2024-05-10
平壤冷面爱好者围坐,A问去过多少冷面馆了?B说连延边我都去过三十多家了!C说就差平壤本壤的冷面馆没去过了,但我可以问问ZICO,他去了玉流馆!
麦乐鸡块 2022-01-10
感觉还是ep2里脱北老太太吃的平壤黑荞麦冷面最好吃,在延边吃到的也大多是那种。把食物拍得太美好了,真实又有人情味。
行走的影碟机 2022-06-05
看韩国美食节目难受的不是美食到底好不好,而是国人的评价到底怎么样,本国的饮食再丰富,用没有文化与素养的心态去评价别人,那种评价本身也没什么质量,见他人之好,能赞赏,见他人之差,能包容,才是真正的大国心态,否则,站在再大的地方,心也小到看不到自己,更看不到自己,看不到世界
宇宙超芙 2022-11-02
看完挺饿的!都特喵11月了还没有全天供暖,白天最高还18度上下,冰箱里冻3个冻梨啥时候才能吃上啊?有暖气了暖烘烘的在家里次冷面才赞啊!一个很有意思的现象是在南韩开冷面店的都是从北韩过来的,战后冷面店犹如雨后春笋般冒出来,最后只有一家店依然坚挺!都是老食客,感觉像进了上海德大咖啡馆一样!
吃 硬 2022-01-05
至今为止看过的最***美食纪录片
君心可晴 2024-06-26
字幕有9种语言,这个纪录片的目的是输出韩国饮食和文化,当然了,永远都会加入历史悲痛感,以及乡愁。……白种元在韩国美食界依然是天花板的存在,还到中国做过美食节目。……刚到韩国吃不惯韩国冷面,因为是咸味的。从小到大吃的黑龙江冷面是酸甜的。……后来分别**了2地的厨房,了解了冷面汤的做法,先说韩国的,的确是用牛骨,牛肉,整鸡和**蔬菜熬制的高汤,真材实料。……黑龙江的一位冷面师父告诉我的是:梨精,苹果精……听不下去了,都是科技与狠活呀,也不想再吃了。
孑人曰 2024-08-03
很冷很酸,但摆盘真的好看,很难评的一种食物。
Fan要坚强 2021-09-02
作为冷面爱好者(冰箱里常年备冷面noodles pack) 我可真的是长了见识 这是一种追求taste like nothing 的复杂的东西