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“吟醸酒の父”とされる醸造家・三浦仙三郎が残した思い「百試千改」を軸とした本作。東京で夢破れ故郷・広島に戻った主人公・永峯明日香の実家は、仙三郎の杜氏の末裔が継いだ酒蔵だ。明日香は父・亮治が**とする仙三郎の手記を目にし、“百回試して、千回改める”という「百試千改」の思いに惹かれ酒造りの道を歩き始める。
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“花心”吟醸酒中寄托的是广岛安艺贺茂郡三津(现安艺津)的三浦仙三郎对逝去的养女的爱,而“追花心”寄托的则是今日的永峰酒造老头子对养**主的爱。形式,味道,乃至手段都在变,今天的话来说,其实就是怎么因地制宜让好酵母发酵;但总有一些东西的感触,穿越**而不变。造物的手段可以是科学和技术,如同明治**的三浦仙三郎拼命地实验记录,去神户灘学技术,引入Satake君的精米机等;但造物的目的和精髓内涵一般是为了人,以及人与人感情。造酒——这一舒放、沟通、乃至发泄人与人的感情的媒介——大概就更是如此了。虽然也是个半个地元日本酒业宣传片,作为一个在酒都西条住了7年的广岛县住民,告别濑户内前看这么一部电影看看海还是不错的。顺便一说,西条日本酒可试尝贺茂鹤(尤其大吟酿),白**(夏目漱石都说好),福美人,龟龄等😋
收获是以第三人称视角看到了日本酒的酿造工序
Procyon 2022-02-11
“花心”吟醸酒中寄托的是广岛安艺贺茂郡三津(现安艺津)的三浦仙三郎对逝去的养女的爱,而“追花心”寄托的则是今日的永峰酒造老头子对养**主的爱。形式,味道,乃至手段都在变,今天的话来说,其实就是怎么因地制宜让好酵母发酵;但总有一些东西的感触,穿越**而不变。造物的手段可以是科学和技术,如同明治**的三浦仙三郎拼命地实验记录,去神户灘学技术,引入Satake君的精米机等;但造物的目的和精髓内涵一般是为了人,以及人与人感情。造酒——这一舒放、沟通、乃至发泄人与人的感情的媒介——大概就更是如此了。虽然也是个半个地元日本酒业宣传片,作为一个在酒都西条住了7年的广岛县住民,告别濑户内前看这么一部电影看看海还是不错的。顺便一说,西条日本酒可试尝贺茂鹤(尤其大吟酿),白**(夏目漱石都说好),福美人,龟龄等😋
南瓜車長 2024-04-09
收获是以第三人称视角看到了日本酒的酿造工序