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《中餐厅3》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目。节目由明星青春合伙人通过20天时间经营一家中餐厅,并且每期邀请嘉宾作为帮工出现,在中餐厅内做出中国的味道。固定嘉宾黄晓明,秦海璐,王俊凯,杨紫,林述巍(**大厨)。
《中餐厅》跳出了单一的游戏对抗式、生**验式和文化探索式综艺桎梏,“区别于架构在美食之上展现人物故事的手法,从美食这个最贴近人们生活的角度切入,来讲述人生的酸甜苦辣、展现明星们平凡亲切的一面,满足观众所追求的共鸣,既接地气又源于生活” 。《中餐厅》除了有经营餐厅的创业趣味,以及5位合伙人相处的生活细节来打动观众,节目中满屏的美食理所当然成为最让人无法自拔的理由。《中餐厅》为更多的观众展现了生活的无数种可能性 。
《中餐厅》以弘扬中华传统中的“家文化”,在一道道美食之间渗透了源远流长的中华文化与力量,彰显了主流媒体担当的同时,更唤醒了国人对于中华文化的自信和骄傲,也让具有深厚历史文化的中国食物走向世界,《中餐厅》以美食经营为媒介,将中国饮食文化以及中华传统文化通过镜头的真实纪录一一呈现,不但承载了**下有关传统文化命题的思考,同时以节目载体,身体力行地将传承和发扬中华传统文化作为己任 。
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