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In 1968 the young Rick travelled down the Pacific Coast Highway to the Mexican border and beyond. 50 years later he retraces his steps from San Francisco to Mexico enjoying unique dishes and meeting chefs.
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AshtrayGem 2021-03-27
老头子真的好可爱,话说我也按照他的**改了我的quacamole,啊赞美香菜!毕竟我也是精神mexicana了(。
Covfefe 2022-02-04
美食重镇墨西哥,每一座城市都有特色美食,看过许多关于墨西哥的美食节目了,然而从来没有品尝过,大约很辣。喜欢里克·斯坦的美食节目,他很喜欢跟各路人马打交道,旧**罐头工厂街一个人说“people don't diet, they eat.”相当经典。
全力少年 2018-01-05
阴冷的冬天看到热情如火阳光明媚的**墨西哥美食风光,连人都要积极一点儿了。老爷子真是学识渊博,随时随地引经据典却一点都不做作,学习了。
子文东🤪👻 2022-03-31
前两**国的部分完全不能接受,油也太多了,*酪和*油也都太多,量还超大,看着就明显不健康又很腻。后面到墨西哥果然马上好了起来,**辣椒干、树番茄、酸橙、巧克力、牛至,当然还有玉米饼,再加上**烤肉,看着真是太鲜活太美味了,好的食材就是要清新,且靠近产地,再加上足够有烟火气的生活方式,很容易就能酝酿出足够丰富的美味来。不过对我最有吸引力的都是传统的、乡间的,或者小摊贩店铺的那些,至于著名餐厅主厨们精心制作的,总觉得少了些生猛的活力。
草木人 2023-09-20
如果说印度菜是万物皆糊糊,那墨西哥菜就是薄饼卷一切,而且都有鲜明的地域特色。墨西哥调料离不开辣椒、牛油果、酸橙、番茄和洋葱,水果入菜的方式也很特别。美国的墨西哥菜远远比不上墨西哥本土菜,我说的。
小九儿 2018-10-20
1、啊,墨西哥,墨西哥,看得我泪流满面。2、掐掉美西和老爷爷自己做饭的部分更好。
ScreamScremato 2023-07-05
可能再也没有比窝在家里看美食+旅行纪录片更满足的体验了。再跟着学做几道菜,可能是这辈子没吃过也不一定有机会真正吃到正宗的异国菜,五感已经带着灵魂飞到了陌生的国度…
rose596 2018-07-25
最爱的美食主持人,看到了墨西哥的另一面。好美丽的国家,虽然生活有时艰难,但仍对生活充满爱的普通民众。
浅草 2018-01-08
墨西哥菜看着好好吃,就是原料都好复杂根本不容易买到……Rick大叔的美食游记系列都是用一样的BGM,听着总让人回想起几年前看过的那几部,时间过得好快啊……
梅蝶 2024-04-30
Mexico好吃的真多,最爱**taco