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《地平线系列:烹饪造就人类吗》又名Did the discovery of cooking make us human?。
本部纪录片是***地平线系列推出的一档,以探讨烹饪对人类进化演变起到何种影响为命题的纪录片。烹饪对于人类进化的影响之大,可能超乎所有人的想象。作为地球上唯一懂得烹调食物的物种,到底是聪明才智让我们学会此项本领,还是我们仅仅是继承了祖先的成果呢?此刻我们的盘中餐,就是我们和祖先最直接的联系。没有它们,人类就不可能进化为优势物种。 本期纪录片就是从奠定人类发展史的肉食开始,追溯到我们的祖先是如何改变他们的饮食结构,并掌握用火烹调食物的。在漫长岁月中的演变和进化,使得解剖学和神经学得到了飞跃性的进步。烹饪,这对于人类进化起到举足轻重作用的技能,让我们从远古的树林走进当今现代的厨房。
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7ccc 2015-12-07
打两颗星因为拍摄手法和镜头太不讲究
Vannie 2018-02-14
总结:1、吃肉比吃素**能量更有效率;2、熟食比生食消化耗能少、效率高、中毒危险低;3、前两点节约出来的能量压缩了内脏体积,并有多余的能量供给大脑,使得大脑进化更加发达,弥补了体型较小的**,并最终进化成现代人。
maidoudou 2011-05-05
Is cook really makes our brain bigger?
mOco 2018-01-30
从这个角度看,素食其实不利于身体健康吧?如果我们改为素食,会退化吗?同样食物,熟食比生食提供的能量更多。PS:强行给蛇塞肉那段略残忍呀。
王富贵 2011-11-08
没什么新鲜的。PS:吃了一个星期的蔬菜水果平均减了5公斤,不在于吃什么,而在于怎样吃,天天吃爆炒黄瓜都不瘦的
片桐 2011-02-03
真是无比**食欲的节目啊~~最后那组高能食品导致超重男女的镜头及时地把我从暴饮暴食的**里拉了回来= =+ 【ps:里面**实验非常有意思~
阿达 2014-02-12
****://v.youku****/v_show/id_XMjEwMzUzMDEy.html
斑斑 2012-04-18
人脑对于高脂食物的摄入是一种为生存而造就的本能,这是第二次了解这个生理机制。片子中对于花在消耗生食和熟食上的能量对比实验是很有趣。
惊蛰 2011-06-20
我好饿····我想喊····我要吃**!!!
夏末其实 2011-07-11
要讨论这个命题,首先样本采集不能如此片面,其次英国人的饮食结构难道很靠谱??